コストコのノルウェー産塩鯖フィレを使ったお気に入りの一つが焼き鯖寿司です。 塩鯖は味がついているので焼いて骨を外すだけ、酢飯には甘酢生姜のみじん切りを混ぜます。 巻き簾の上にラップを広げ、鯖、大葉、酢飯の順に積んでラップと巻き簾でしっかり巻…
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