豆腐丼をよく作ります。 温かいご飯に冷たい豆腐をのせ、あり合わせの薬味や具(ネギ、大葉、鰹節、ゴマ、納豆、天かすなど)をのせて麺つゆか醤油をかけて混ぜながらいただく、という料理とは言い難い簡単なものです。 いつもは冷たい豆腐を使うので夏向きな…
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