2014-06-22 大阪鶴橋徳山冷麺 エスニック お馴染みの韓国冷麺です。 スープは冷凍室で凍る寸前まで冷やし、茹であがった麺も氷水でギンギンに冷やします。 この麺はコシがあって本格的でおいしいですね。 キュウリ、半熟卵、東坡肉、キムチをトッピング。 箸とスプーンもステンレスの韓国製で雰囲気を出します。