近くに住む友人をランチに誘いました。
花木を育てることの得意な彼女は、庭に咲いている花でブーケを作ってお土産に持ってきてくれました。
イングリッシュガーデン風の優しいパープル系の花がいろいろ、素敵です。
二人だけのランチのメインは鷄ムネ肉のインパナータ、ほうれん草のバターソテーと人参のグラッセを添えて。
スープはカリフラワーとひよこ豆のポタージュ、これは初めて作る組み合わせですが、滑らかで美味しくできました。
シーフードサラダ、セロリとラディッシュのピクルス、保温器に置いたラタトゥイユのショートパスタはご自由に。
