2014-12-06 柿ようかん おやつ というより「柿の水ようかん」でしょうか。 熟した柿をフードプロセッサーでペースト状にして寒天、水、砂糖を煮たものと混ぜ、流し箱に入れて固めました。 切ると和菓子風、中国茶によく合う甘さです。