日本酒で乾杯

キッチン改装後初めてのお客さま、友人が日本酒持参で来訪。
新しいキッチンでの料理にはまだまだ慣れていないのですが、調理台が広いのは快適です。

今年初めての菜の花とアサリのおひたし。
こちらも春らしく生ヒジキをきゅうり、ミックスビーンズ、ツナ缶と醤油マヨネーズで和えたサラダ。

自家製しめ鯖で作った鯖寿司と豚しゃぶサラダ。

鶏胸肉の塩麹漬け蒸し鶏仕立てとお土産にいただいた青森の醤油漬け。

楽しいおしゃべりでお酒がすすみました。