朝採りパクチー

友人がお宅の庭でパクチーを栽培してると聞き、うらやましい〜と言っていたら、今朝朝採りのパクチーが届きました。
いい香り〜!
売っているのとは全然違います!

早速お昼に使わせていただきました。
「ガーリックチャーハン」、二人前でニンニクを2片使っています。
パクチーの茎も刻んで入れてあります。
味付けはアジア風にナンプラーで。
仕上げにニンニクの薄切りをカリカリに揚げたものとパクチーをトッピング。
パクチーもニンニクも大好き!
ごちそうさまでした!