2015-08-22 ゴーヤで二品 洋食その他 ゴーヤはこのシーズンになると出盛りで安くなってきます。 今回買ったのは4本で100円! 今晩はゴーヤを使った料理二品。 輪切りにしたゴーヤのワタを取り、小麦粉をふって豚肉の肉ダネを詰め、周りにも小麦粉をふって焼いた「ゴーヤの肉詰め焼き」です。 ポン酢をつけてさっぱりと。 もう一つはゴーヤのツナサラダ。 薄くスライスして塩もみしてサッとゆで、玉ねぎのスライス、ツナ缶と一緒にマヨネーズ、酢、砂糖で和えます。 初めは苦さが苦手だったゴーヤ、今はその苦さがおいしく感じます。