まずは温泉と言えば温泉卵。
片山津の温泉は食塩泉で、しょっぱい温泉です。
なのでその温泉で作る温泉卵もほんのり塩味がするらしいのですが…？
お昼に作った「ナスの照り焼き丼」に温泉卵を使いました。
ナスだけの丼ですが、結構こってりしていて満足感があります。
具沢山の白い豚汁は、白味噌と牛乳を使ってシチューのようです。
片山津の海岸「伊切町」で350年以上前から伝わる伝統の「揚げ浜塩田方式」で作られた「伊切の塩」を使った「塩まんじゅう」です。
ちょっぴり塩っぱい薄皮まんじゅう、甘塩っぱい味って最近の流行でもありますね。
