2016-12-05 明日の準備 イタリアン おやつ 明日のうちでのパーティーの準備をしています。 最初に作ったのはデザート用のケーキ。 イタリア・ジェノバ地方から伝わったとされる、古典的な焼き菓子「りんごのパン・ド・ジェンヌ」です。 アーモンドパウダーを入れてしっとりした生地、生のままのりんごとドライフルーツを焼き込んであります。バジルを入れてトマトソースを作りました。 じゃが芋と強力粉でニョッキを作り、冷蔵庫で待機。