そうめんでタイ風汁そば

そうめんを使ったタイ風の汁そばです。

具は豚の細切れと空芯菜、パプリカ、トッピングは大葉、モヤシ、砕いたピーナッツ。

鶏がらスープにナンプラー、八角、ローリエ、五香粉を加えたスープはまさにエスニック!

八角の香りが食欲をそそります。

f:id:nekozanaruri:20170910004835j:plain