ネギまぜそば

温めた丼の中に麺つゆ、醤油、ごま油を入れ、茹でたての麺を入れます。
花椒粉を効かせた肉そぼろとネギをどっさり、温泉卵をトッピング。
よーく混ぜていただきます。
巷でも混ぜそばが流行っていますね。
私も好きなので、混ぜそばや付けそば向きの太麺は冷凍室に常備しています。