2017-04-01 ネギまぜそば 中華 温めた丼の中に麺つゆ、醤油、ごま油を入れ、茹でたての麺を入れます。 花椒粉を効かせた肉そぼろとネギをどっさり、温泉卵をトッピング。 よーく混ぜていただきます。 巷でも混ぜそばが流行っていますね。 私も好きなので、混ぜそばや付けそば向きの太麺は冷凍室に常備しています。