ほうれん草とエビのクリームパスタ

ほうれん草のソース、エピスソースはサラサラのソースなのでちょっと素材に絡みにくいです。

思い切って小麦粉とバターを加えてホワイトソースならぬグリーンソースにリメイクしてみました。

ショートパスタと和えてサラダほうれん草とゆでエビをのせたら、とてもきれいな色のパスタになりました。

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