つけ麺

つけ麺用の極太麺でつけ麺ランチ。

スープは鶏がらスープ、おろしニンニク、生姜、すりごまなど、あり合わせの調味料で作りました。

お好み焼きに入れる削り粉を入れると魚介スープっぽくなります。

トッピングは豚ロース肉の端切れで作った簡単煮豚、半熟卵、ネギ、わかめ、香菜。

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