2018-04-16 ポトフランチ 洋食その他 パン・ドゥ・マルシェの発芽玄米食パンに合わせるもの…と考えて、簡単なポトフを作りました。 キャベツ、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、厚切りベーコンを使います。 簡単とはいえ、玉ねぎにクローブを刺したり、ローリエ、白ワイン、バターを入れたり、煮込むのも30分くらい、とちょっと凝ります。 ブロッコリーは別茹でして色よく仕上げます。 サラダはトマトと新玉ねぎでさっぱりと。 それにしてもこの玄米食パンおいしい!