グリーンピースのピラフとかき卵トマトスープ

碧南の「あおいパーク」で旬のグリーンピースを買ってきました。

実は小さいけど採りたてで柔らかそう。

今回は豆ごはんではなく、ベーコン、玉ねぎと一緒にピラフにしました。

スープはトマトのスライスをどっさり入れたトマトスープに溶き卵を流し入れた「かき卵トマトスープ」。

トマトと卵は相性抜群です。