ラム餃子 第2弾

娘からラム餃子のレシピ第2弾が送られてきました。

早速試作です。

今回のあんはラム肉と玉ねぎ、ニンニクのみじん切りとクミンシードを加えました。

皮は娘のおすすめの「隆祥房」製、薄めで柔らかくておいしいです。

醤油が入れてあるので、軽く岩塩をつけていただきます。

軽くていくらでも入っていく感じです。

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餃子に合わせて今晩は中華です。

中華風蒸しナス、トマトと新玉ねぎのサラダ、トマトニラ玉、中華風冷奴。