イタリアンの夕食

花畑牧場のチーズ「カチョカバロ」を安く手に入れたのでフライパンで焼いてみました。

ゆっくり焼いたのですが、すっかり溶けてカリカリのチーズせんべいになってしまいました。

これはこれで美味しいのですが、本来もっとトロンとしたものだと思うのですが。

今晩はそれとナスとトマトのイタリア風ソテー、キャベツとアンチョビのペペロンチーノペンネ、カプレーゼなどでイタリアンの夕食。