ラム餃子

コンビニマンガの「いただき〼幸せごはん」の餃子特集に娘の「ラム餃子」の作り方のマンガが載っています。

珍しいラム肉の挽肉を先日スーパーで見つけました。

パクチーも三越で安く売っていたので、今日はラムとパクチーの餃子です。

娘のレシピは具の中と、焼くときにクミンシードを使っているのでその通りに。

ラム独特の味わいにパクチーとクミンの香りが中華の餃子とは違う…モンゴル風？

好きな味です。