スイートポテトとパクチー餃子

昨夜遅くに突然思い立って、安納芋のスイートポテトを作りました。

安納芋はそれ自体甘いので控えめのお砂糖、バター、生クリームを加えます。

卵黄を塗ってオーブンで焼いて出来上がり。

夕飯に餃子を作ろうと三越へ餃子の皮を買いに行ったらパクチーを安く売っていました。

急きょパクチー餃子を作ることに。

パクチーをどっさり刻んでタネに加えます。

ほとんど緑色のタネになりましたが大丈夫かな？

焼き上がりました。

パクチーの香りが強すぎるということもなく、おいしい餃子になりました。