新玉ねぎのグラタン

新玉ねぎ／ベーコン／エリンギを炒め、生クリームと牛乳を加えて煮込み、トロリとなったら新玉ねぎの器に詰めてチーズをのせて焼きます。

半分に切るとトローリ〜

玉ねぎの甘みととろみが美味しいです。

ソースなしでもちゃんととろみが。

夕飯は他に野菜たっぷり細切りポークチョップ／グリーンボールのコールスローサラダ／ガーリックライスなど。

ガーリックライスはガーリックシュリンプのソースの残りで作りましたが、わざわざでも作りたいおつまみ向きのおいしさです。