2020-07-18 おさかなの日 和食 近くのスーパーで週末に鮮魚市が開かれていて、お刺身にできる丸魚をトロ箱で売っています。 今日のお値打ち品はツバス、一尾600円。 お刺身用におろしてもらいました。 今晩は半分をお刺身で。 新鮮なプリッとした身は美味しいです〜 アジも一尾刺身用におろしてもらい、ランチに漬け丼にしていただきました。 小さく切って万能ネギ、おろし生姜、白ゴマを混ぜ、酒と味醂を煮切ったものと醤油を混ぜたタレで。 お刺身好きなくまさんにとってはハッピーな日だったのでは?