焼きトマト

ちょっと熟れ過ぎの大きなトマト、横に厚くスライスして表面に薄力粉をまぶしてバターで焼きました。

少し表面がカリッとしたところに塩とクミンパウダー、パセリをかけて。

気温が低くなってくるとこんな食べ方も新鮮です。

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ホタテとしめじのグラタン/豚肉とカボチャのソテー/ライ麦パンにレバーペースト/サラダで今日の夕食。

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