2人だけの食事でいかに食材が減らないかということを今さらながら感じています。
お正月だといつもよりたくさん作ってしまうのかなー
正月2日から冷蔵庫の片づけだけではさすがにイヤなので、豚バラ肉のブロックを低温調理器にかけて角煮を作りました。
トロトロ脂と柔らかい肉が絶妙なバランスの角煮ができました。
あとは作り忘れていたブリの照り焼きとちぢみほうれん草のゴマ和えを作っただけで、冷蔵庫から出したもので食卓は賑やかに。
これでも筑前煮を出すのを忘れてた… もう！
2人だけの食事でいかに食材が減らないかということを今さらながら感じています。
お正月だといつもよりたくさん作ってしまうのかなー
正月2日から冷蔵庫の片づけだけではさすがにイヤなので、豚バラ肉のブロックを低温調理器にかけて角煮を作りました。
トロトロ脂と柔らかい肉が絶妙なバランスの角煮ができました。
あとは作り忘れていたブリの照り焼きとちぢみほうれん草のゴマ和えを作っただけで、冷蔵庫から出したもので食卓は賑やかに。
これでも筑前煮を出すのを忘れてた… もう！