バジルチキンカレー

鶏もも肉にはバジルのみじん切りと白ワインをもみ込んで下味をつけておきます。

玉ねぎとトマト以外にはおろしニンニク、おろし生姜、カレー粉、クミンシード、ヨーグルトを使いました。

カレーの時にはいつものように玄米ごはん、焼き野菜をトッピングしました。

きゅうりのライタ(ヨーグルトサラダ)を添えて。

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