先日久しぶりにおにぎりを食べたら美味しかったので再度おにぎりランチ。
ごま油で炒めたちりめんじゃことおかかに醤油を垂らしたものを混ぜ込んだおにぎりには白ゴマをまぶしました。
もう一つは焼きたらこ入りで海苔をまいて。
おかずはピーマンと椎茸炒めと卵焼きです。
昨日尾張旭市のスーパー「アロス」でお刺身用におろしてもらったイサキのアラでアラ汁を作りました。
アラはよーく洗って沸騰したお湯に入れて30分、強火で煮込んで味噌を溶かし込み、おろし生姜を加えます。
食べるのはちょっと手間がかかりますが、いい味が出ています。
