冷や汁かけごはん

夏になると一度は作る超簡単ごはんで、ネットでもいろいろレシピが紹介されている冷や汁かけごはんです。

さばの水煮缶の汁に味噌を溶かし、すりゴマ、白だし、冷水を加えます。

温かいご飯の上にさばの水煮を崩したもの、きゅうりを薄切りにして塩をして絞ったもの、大葉の千切り、おろし生姜をのせ先程の汁をかけます。

火を使わずにできるので夏のランチにぴったりです。