京都に住む下の娘が帰ってきました。 久しぶりに娘に手伝ってもらって夕食の準備。 イベリコ豚の肩ロースのうす切りでナス、アスパラ、人参、蓮根、ブロッコリーを巻いてシンプルに塩コショウだけで焼きました。 イベリコ豚の旨みをそのまま味わえます。 他…