おやつ

伊勢での買物

伊勢市駅近くのパン屋さん「パン屋プラティニ」。 対面販売の小さなお店ですが美味しそうなパンがいっぱい! お客さんもひっきりなしに訪れます。 買ってきたパンです。 ベーコンエピ/フーガス/いちじくと白餡/栗とピーカンナッツのデニッシュ カシスジャ…

鳥羽へ

あいにくの天気ですが鳥羽へ来ています。 桜が咲いていたら鳥羽城跡の城山公園へ登って景色を眺めて…なんていう計画は全てボツ… ゆっくりランチをしましょう、と鳥羽駅前からシャトルバスで5分の「鳥羽国際ホテル」へ。 晴れていたらどんなにきれいだろうと…

弘法さんの日のお弁当とおやつ

今日21日は覚王山日泰寺の弘法さんのお祭りで、くまさんは友人のお店のお手伝いに行きます。 お弁当はハンバーグ/ソーセージ/カニカマとネギ入り卵焼き/野菜いろいろ。 終わった後のおやつタイムを一緒に楽しむためにおやつを作りました。 生の苺をのせて…

奈良での買物 パンとスィーツ編

奈良へ行く前に色々調べていたとき気になるケーキ屋さんがありました。 「空気ケーキ」なんて気になりませんか?春日大社から山の中の素敵な散歩道を通って住宅街に抜け、しばらく歩くとかわいいお店が現れました。 カフェにもなっていますが目的は店の看板…

奈良にて 2日目

iPadの調子が直ったので昨夜のご飯を紹介します。 結婚記念日の夕食は「小料理 奈良」で。 17:30と19:30の2回の入れ替えでお任せでお料理が出てくるお店です。 19:30に予約しておきました。 先ずは奈良の地酒で乾杯です。 一品目 白和え シメジと青菜が入っ…

奈良にて 1日目

くまさんと奈良へ来ています。 朝早く出てきたので早めのランチは「西の京駅」近くのラーメン屋さん「しゃばとん」へ。 奈良はラーメン屋さんが多いのか、人気のランチのお店を検索すると上位がずっとラーメン屋さんなのです。 普段あまりなじみのないガッツ…

佐布里池梅林へ

友人の車で知多市佐布里池梅林へ行ってきました。 明治の初め頃に佐布里で作り出された品種、佐布里梅。 果肉が厚く核が小さく、梅干や梅酒に使われているそうです。 もう花はだいぶ終わっていました。 後ろに見えるのが佐布里池です。 八重はまだ結構咲いて…

バレンタインディに

今年のチョコレートケーキはクルミ入りのブラウニーです。 チョコレートとココアパウダーの両方を入れた濃厚なケーキです。 焼き上がりました。 早速ティータイム。 友人からくまさんに、といただいたくまのハートチョコ。 最近こういうこともなくなってきた…

グランド喫茶シャチル

今池にある人気の喫茶店「シャチル」へ行ってきました。 レトロな雰囲気で特に若い人たちに人気というお店で、友人に付き合ってもらいました。 平日はそうでもありませんが週末はかなり混み合っているようです。 サンドイッチ、パスタ、丼物にスィーツとメニ…

台北での買物①

淡水で台湾カステラを買って、朝食やおやつにいただきました。 ホテルがある雙連にも台湾カステラ屋さんがあるので昨夜くまさんへのお土産に購入。 箱に入れてもらったのでほぼ原型のまま持ってこられました。 ふわふわ、しっとりですねー 昨夜9時ごろホテル…

台北2024 5日目 最終日

朝食はMRA雙連駅近くの横丁にある食堂「香満園」へ。 今回はまだ魯肉飯を食べていませんでした。 やはりB級台湾グルメと言えば魯肉飯ではないかと思います。 魯肉飯、煮卵、赤針赤肉湯(カンゾウの花と肉入り)」。 隣の人が食べているのを見て青菜も注文しま…

台北2024 4日目

泊まっているホテルは雙連朝市のすぐ近くにあります。 見ているだけでも楽しい色々な食品が並びます。 中ほどには学問の神様「文昌宮」があります。 夜通ったらライトアップされていてきれいでした。 この文昌宮の近くにある「燕山湯圓」で朝食です。 肉あん…

台北2024 3日目

朝早く出て台北駅から臺鉄に乗って十分へ。 以前乗った時は「世界の車窓から」感があったのですが、今ではすっかりスマートな電車になっています。 でも「瑞芳」で「平渓線」に乗り換えると昔のままの懐かしい列車でした。 十分では生活圏スレスレに列車が通…

台北2024 2日目

今日も昨日に引き続き曇り時々雨。 天気が悪いし、週末は観光地は混んでいるので、思い切ってユニークなプランを立てました。 友人は台湾出身のアジアの歌姫、テレサ・テンのファンで、できればお墓に行ってみたいという思いがありました。 色々調べてみたら…

台北2024

今朝、というか01:40ごろ、無事に友人と会えました! しかも奇跡的にイミグレーションで、すぐ近くに並んでいて感動の再会! 少し出発は遅めでしたが、朝から活動します。 先回も行った朝食専門店「世紀豆漿大王」。 おぼろ豆腐のような温かい豆乳に切り干し…

コストコのシナモンロール

昨年11月くらいにコストコからのメールマガジンで新製品のシナモンロールの紹介がありました。 シナモンロール好きとしては是非食べてみたい、と次に行ったときにベーカリーコーナーを探したのですが見当たらず… 聞いてみたらもう売り切れだったようでした。…

柚子ジャム

実家に柚子の木があって、今年は沢山実をつけました。 柚子ジャムを作ります。 実をきれいに洗って皮をできるだけ薄くむきます。 白い部分が入ると苦みが出るので注意して。 皮は苦みやアクを抜くために3回煮こぼして細く切ります。 柚子の実を半分に切って…

大須散歩

初詣は先日久能山東照宮で済ませましたが、前から決めていたので大須観音へ。 ランチは台湾料理の店「台湾屋台SARIKAKA」へ。 「サリカカ」とは台湾「アミ族」の言葉で「こんにちは」という意味だそうです。 ランチのセットで魯肉飯(ルーローハン)と台湾辛ま…

シュトーレンをカット

シュトーレンを焼いたのが14日。 10日たってそろそろ熟成してきた頃なのでカットしてみました。 今朝起きたらツリーの下にくまサンタからのプレゼントがありました。 オリーブの木で作られた小さなお皿です。 早速カットしたシュトーレンをのせてデビューで…

くまさんのお弁当と弘法さんの日のおやつ

今日は今年最後の弘法さん、しまい弘法でした。 寒い中出かけたくまさんのお弁当、ドライカレーとサラダ。 終わってからのおやつタイム用に焼いたのはりんごメープルマフィンです。 今年2月に仕込んでから10ヶ月、自家製味噌ができ上がりました。 約3kgの味…

シュトーレンを作る

シュトーレンを焼く時期になりました。 朝から準備を始めます。 スパイスはシナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモン、ジンジャー。 アーモンドスライスはオーブンで軽く焼きます。 薄力粉、ドライイースト、温めた牛乳を混ぜて発酵させたものに卵黄、きび…

神戸の話題続き

神戸の商業施設「モザイク」でチョコレート屋さん「モンロワール」に入りました。 本店はその前日に行った岡本にあるそうですが、前は通ったけど入らなかったお店です。 カラフルなチョコレートLA VIE EN CHOCOLAT が気になりました。 大きい丸のままも買え…

神戸での買物

神戸での買物、まずは苦労して予約して買った「フロイン堂」のパン。 店名で分かる通り戦前は神戸の名店「フロインドリーブ」で働いていらっしゃった方が始められ、今二代目と三代目が手捏ねで昔ながらのレンガ窯で焼いていらっしゃいます。 もちろん帰る日…

神戸2日目

ずっと晴れた日が続いていたのにこの月・火2日間は雨の予報… でも昨日は夕方から降っただけでそれ程ひどい雨に会わずに済みました。 今朝は曇ってはいましたが何とか降られずにアーケードのある元町商店街を通って港方面へ。 予定していた「香港海鮮料理 和…

バースデー旅行 in 神戸

今日は私の誕生日。 くまさんと大好きな街神戸へバースデー旅行です。 大阪神戸間でトラブルがあって新幹線が遅れ、11時のオープン前に着く予定が大幅に遅れ着いた時には既に長い行列… 神戸での最初のランチは洋食の人気店「グリル一平」へ。 神戸の洋食の人…

伊勢での買物

ここも伊勢に行く度に寄る「へんばや おはらい町店」。 こちらで「へんば餅」と「さわ餅」を買いました。 小俣にある本店は創業240年の老舗です。 伊勢神宮に至る最後の宿場である小俣まで馬に乗ってきて、そこから先は神域で動物の立ち入りが禁止されていた…

日帰り伊勢の旅

友人とJRの「快速みえ」を使ってエコノミー旅。 まずは早めのランチでおかげ横丁の「ふくすけ」で伊勢うどんをいただきました。 ここの伊勢うどんを食べてから伊勢うどんが好きになりました。 伊勢へ来るといつも食べています。 内宮を参拝します。 五十鈴川…

友人宅でランチ

年末恒例の友人宅でのランチ会、ごはん担当は私です。 今回は今私の中でブームのエリックサウスの本格インドカレーの本から「ポークペッパーバルバル」。 南インドの汁なしドライカレーです。 朝のうちに水以外の材料(肉、野菜、スパイス、オイル、塩)を全部…

犬山のお菓子

昨日犬山で買ったお菓子の話です。 名鉄百貨店にもある、栗きんとんを羽二重餅で包んだ「栗羽二重」が看板商品の和菓子店「もちたけ」の本店が犬山にあるということで行ってきました。 もうすっかり暗くなっていましたが、お客さんは次々と来店されていまし…

犬山散歩

くまさんと犬山へ。 早めのランチは犬山城の城下町のはずれにある「豆腐カフェ浦島」で。 このお店は11年前の同じ時期に友人と来たことがあるお店です。 「玉手箱ランチ」をいただきました。 メニューです。 玉手箱の中身です。 「本日のお楽しみの一品」は…