コストコのディナーロールの姉妹品「マスカルポーネロール」を買いました。 ディナーロールより一回り大きい感じです。 ディナーロールの36個より少ないとはいえ24個！ サンドイッチにしてランチにいただきました。 中身はオイルサーディンと洋風卵焼きです…

友人と八事方面へ行く用があり、ランチは友人がTVで見たという地下鉄原駅近くの町中華と決めていました。 初めて行く店なので私がナビしながら店の前まで来ると「準備中」の札が… まだ1時くらいなのにまさか！降りて店の扉の前まで行くと、人が出てきて今日…

長野へ行ったくまさんがお土産にパンとおやきを買ってきてくれました。 長野のローカルパンと言えば牛乳パン！ 長野県へ行く時はいつも牛乳パンを探しています。 今回初めて出会うことができた「ピクニック」の牛乳パン。 他にも同じくピクニックの上松クリ…

東京へ行ってきたくまさんがお土産にパンを買ってきてくれました。 あまり時間は無かったので帰りに東京駅で買ったのですが、東京駅は東京中、いや関東、東北方面も含めて名物が集まっている場所です。 喜福堂 巣鴨のあんぱんが名物のお店で大正5年から110年…

トランシルヴァニア料理をいただいたナトゥール・ビュフェーで焼菓子を買ってきました。 ハート型のは塩胡椒と辛子の実が香ばしい、バターの風味豊かなマーコシュショーシュシュティ。 三日月型のは粉糖をまとった、バターとくるみ風味のディオーシュホーキ…

先日作ったローストポークを使ったオープンサンドです。 冷凍してあったブールのスライスにバター、粒マスタード、マヨネーズを順に塗り、レタス、人参ラペ、ローストポークをのせます。 昨日の夕食の残りも温めてのせれば立派なつけ合わせ。 ソーセージを入…

友人が星ヶ丘に来たので一緒にランチ。 暑くも寒くもなく外で食事ができる貴重な時期なので、星が丘テラスのテラス(？)のテーブル席でランチすることにしました。 午前中に「ぱんのいえ」で買ってきたヴィエノワサンドとヒレカツサンド、家で作ってきたサラ…

杁中にあるレトロなパン屋さん「白十字コンフェクト」。 創業50年以上の老舗だそうです。 車で前を通ったことが何度かあるはずなのに気がつきませんでした。 3時過ぎだったのでパンは少なくなっていました。 買ってきたパンです。 クリームパン／ポテトサラ…

覚王山春祭りのときのおやつに焼いたピーナッツバナナマフィンをみんなで食べていた時、ピーナッツバターとバナナって相性がいいね、という話になりました。 これ、トーストでやっても合うんじゃない？っていうアイデアが出て、使わせていただきました。 ト…

くまさんが出かけたついでに植田山のパン屋さん「ブランパン」でどっさりパンを買ってきました。 うち、二人暮らしですけど… ブール・オ ルヴァン スライス／クロワッサン／プティフランス／ベーコンチーズ／カルツオーネ／デニッシュロール スイーツ系はム…

今日は母の日。 だからという訳でもありませんが、庭作業はお休みして二人で出かけました。 地下鉄植田駅近くの人気のパン屋さん「ブランジェリーぱぴ・ぱん」。 久しぶりに伺いました。 フーガスのような形の、南プロヴァンス アンチョビ&ドライトマト／ク…

松阪牛の有名店和田金の隣に本店を構える和菓子屋さん「柳屋奉善」の「老伴(おいのとも)」は450年の歴史をもつお菓子です。 最中に羊羹を流し入れ表面を糖蜜で固めたもので、定番のこし餡以外に季節の味がいろいろあるようです。 買ってきたのは定番以外に抹…

今日4月12日は「パンの日」として制定されています。 1842年に日本で初めての本格的な兵糧パン(乾パン)が焼かれたことに由来しているそうです。 パン好きとしては記念に何かやらなきゃ、とパンを焼くことにしました。 くまさんが好きなシナモンロールを焼き…

いつもの旅と同様、今回もパン屋さんへ行ってきました。 元町のカールレイモン本店すぐ近く、大三坂沿いにある天然酵母パンのお店「tombolo」。 中も雰囲気があるお店です。 天然酵母のパンは長く保つので旅の2日目に買いました。 大きなパンはカンパーニュ…

セントレアから函館空港へ。 時間があったのでセントレアのデッキから駐機場を眺めていたらちょうど今日乗るAIRDOのブルーと黄色の機体が入ってきました。 日本海に抜ける空路はずっと天気がよく、外を見ていて飽きることがありません。 ここは立山連峰でし…

2人で区役所に行く用があって、それなら「ぱんのいえ」でパンを買ってきてランチにしようということになりました。 星ヶ丘と東山の間にある「Boulangerie ぱんのいえ」は私が一番よく通っているパン屋さんで、この頃よく売り切れていることも多いのです。 土…

久しぶりに赤福の朔日餅を買いました。 タカシマヤのオンライン販売で購入したので受け取りに行ったのですが、タカシマヤはすごい混雑！ 名鉄百貨店が昨日閉店したので当然かもしれませんね。 今月の朔日餅はひな祭りなので桜餅かと思いきや草餅です。 草餅…

昨日エスニックランチ会の帰りに金山のお気に入りのパン屋さんへ寄りました。 店の前に大きな柳の木があるのが目印なのですが、やはり柳も冬には葉を落とすのですね。 買ってきたパンです。 手前左:ガレットピスターシュ( 濃厚なピスタチオクリームをサクサ…

恒例の友人たちとのエスニックランチ会、今回は尾頭橋のフィリピン料理のお店「マラウス」です。 フィリピン人の奥さまと日本人のご主人がお二人でやっていらっしゃるお店です。 私はフィリピンのセブ島の近くのカオハガン島へ行ったことがあるのでフィリピ…

パンは味噌づくりに行ったとき「ハレBIO」で買ったカシューナッツパンとイチジククルミパン。 サラダはなるべくいろいろな野菜を入れ、残りものの唐揚げを刻んで入れてボリュームアップ。 スープはくまさんが好きな白舞茸のポタージュスープです。

千種図書館へ歩いていく途中にあるパン屋さん「ぱんのいえ」がお気に入りです。 美味しくてお値段もリーズナブル、いつも混んでいる人気店です。 お気に入りのパンは大体決まっていて、クリームチーズレザン、くるみあんぱん、チョコチップ、それにシナモン…

刈谷にはパン屋さんがたくさんありますが、まだ行ったことのないお店2軒へ行ってきました。 まず自分で調べたお店「パンのかおり刈谷店」。 石窯パンのお店で、一番人気のカレーパンはカレーパングランプリで金賞を受賞したことがあるそうです。 もう一軒は…

低温調理で作った自家製ロースハムとサラダチキンを使ったサンドイッチです。 パンにマヨネーズを塗ってレタス、サラダチキンとロースハムをのせ、もう一枚のパンにはマスタードを塗ります。 紫キャベツとニンジンの千切り、それぞれ塩をして絞ったものをの…

ポルトガルはパン屋さんの多いところです。 そしてパンが美味しい！ 大抵カフェになっていて、パンを買うとイートインか持ち帰りか聞かれ、イートインだとそこで飲物を注文したり、席にすわっていると注文を取りにきてくれたり。 ホテルの近くだけでも二軒あ…

時差ボケで昼過ぎまで寝てしまいました！ こんな時なのにサンタさんは忘れずにツリーの下にプレゼントが！ ポルトガル製？ではなく国産の使いやすいサイズの私好みのプレートです。 バタバタ過ごして遅くなってしまいましたが、今夜こそクリスマスディナーを…

そう言えば昨日はパステルデナタを一度も食べなかった！ 人気の店でまだ行ってなかった所があったので朝から行ってきました。 入口で焼いている所が見られるお店「Fabrica da Nata」。 店の2階でイートインできます。 窓際の席でゆったりと。 チーズとハムの…

テージョ川を挟んで対岸のカシーリャスに向かいます。 その前に朝食をとるためにパン屋さんを検索して向かったらすごい坂の上！ リスボンの人たちは足腰丈夫なんでしょうね。 イートインでいただきました。 ハムと？が入ったパンとパテ状のものが入ったミー…

昨日は深夜のチェックインだったので気がつかなかったのですが、朝部屋の小窓を開けてみたら絵本のような景色でした。 朝ごはん用のパンをホテルの近くのBoulangerie Marie Blachereで買って観光に出かけます。 人気の観光地「サンタジュスタのエレベーター…

スケラッコの絵本「うどんねこ」の第4弾「まほうのことば、ミソニコミ」が発売されました。 今回は金山の「TOTEN BOOKSTORE」で出版記念のサイン会があるということで帰ってきたのです。 昨日は本屋さん回りで岐阜へ行ったから、と駅前のパン屋さん「サカエ…

以前白舞茸のポタージュスープを作ったことがあって、それがよほど気に入ったのかくまさんは白舞茸を売っているのを見る度に思い出すようです。 最近は白舞茸も珍しいものではないのでまた作りました。 玉ねぎと白舞茸をバターでじっくり蒸し煮して、牛乳と…