高校時代の友人に会うため浜松に来ています。 友人が仕事が終えるまで「浜松ガーデンパーク」を1人散策します。 花ひろばから展望塔を臨みます。 今年のコスモスは今ひとつだね、と案内所の方のお話です。 曇っていた空が晴れてきて汗ばむ天気になってきまし…

豚肩ロースブロック肉を酒、醤油、みりん、ハチミツなどの調味料とニンニクや生姜のおろしたものなどに1日浸けておいてから低温調理器にかけてチャーシューを作りました。 漬けておいた調味料を煮詰めてタレを作り、チャーシューにかけて白髪ネギをトッピン…

私のブログやインスタを見ていてくれる友人たちに、あんなにたくさん作って2人で食べられるの？とよく聞かれます。 確かに少し作り過ぎの傾向はあり、2人ともよく食べる方だとはいえ若い時と違ってペロリとはいきません。 自然に残りは翌日の朝食や昼食でい…

ステーキはまとめて買って冷凍しておいた最後の一枚、ミスジです。 パン粉をかけてオーブントースターで焼いたのはカボチャのスコップコロッケ。 カボチャを蒸して潰したものを合い挽き肉と玉ねぎを炒めたものとまぜ、グラタン皿に詰めてピザチーズ、空炒り…

高島屋に赤福の朔日餅を予約してあるので名駅へ。 昨日友人を誘ってみたら彼女も私を誘おうと思っていたと不思議な意思疎通！ ランチには前から行きたいと思っていた柳橋中央市場近くの焼肉屋さん「焼肉&手打ち冷麺二郎」へ。 焼肉とのセットもあるのですが…