その他

キラキラ野菜届きました

友人が丹精込めて育てた野菜が届きました! 彼女はプロではないのですが、無農薬でこれだけの野菜ができるんだ!といつも感動させていただいています。 彼女がそう呼んでいる「キラキラ野菜」そのものです。 玉ねぎ、きゅうり、じゃがいもはメイクイーンとア…

山の家から東濃の旅へ

山の家に2本あるブルーベリーの木のうちの1本にかなりの色づいた実が。 昨日鳥除けの網の中に入って2人がかりで収穫しました。 1キロ弱の実が採れました。 山の家の近くのスーパーで買った信州発牛乳パンコーヒー味。 パスコのパンなので名古屋でも売ってい…

ベビーホタテの炊き込みご飯

ベビーホタテを贅沢に使ってニンニク醤油風味の炊き込みご飯を炊きました。 えのき茸を茶色にしたような、より原種に近い山茶茸、人参、ニンニクをバターで炒め、ベビーホタテも入れて水分がなくなるまで炒めて調味し、米の上にのせて炊きます。 炊き立てに…

「イランくいしんぼ旅」発刊!

「台南くいしんぼ旅」「ベトナム中部くいしんぼ旅」に続くねこのくいしんぼ旅の第3弾「イランくいしんぼ旅」ができました! 姪が日本在住のイラン人男性と結婚して、1年間テヘラン近郊のパートナーの実家で暮らすことになり、その間に姉夫婦が様子を見がて…

柚子でいろいろ

前に実家の柚子の話をしましたね。 結局柚子ジャムは3回に分けて5キロ分作りました。 皮の表面だけを薄く削るのが大変で、くまさんにも手伝ってもらいました。 小瓶に分けて冷凍完了。 そして皮がちょっとシナッとしてしまったのは、果汁だけを搾りました。 …

ねこねこプレゼント

娘からステキなプレゼントが届きました。 京都の器と本のお店「nowaki」さんに依頼してくれた、「お菓子セット」です。 京都の「雨林舎」の焼菓子と「直珈琲」のコーヒー豆/新潟の「マリールウ」のパンケーキミックス/「ねことねこ」の絵本とねこのカード。…

柚子を収穫

実家には柚子の木があって、毎年小さいですがたくさん実をつけます。 当然秋に収穫すべき柚子ですがタイミングを逃してそのままになっていました。 もう次の花が咲いてくる季節なのに…木が傷んでしまう… 木がだいぶ大きくなってきて、上の方はくまさんが脚立…

ねこのクール便

京都に住む娘たちに冷凍クール便で荷物を送りました。 手作りソーセージ/ジョージアの水餃子、ヒンカリ/中華ちまき/バスクチーズケーキ/手作りカステラ。 カステラは前から作ってみたかったものです。 強力粉を使い、蜂蜜やみりんを入れるなど、スポンジ…

ようこそバーミキュラ

先日バーミキュラビレッジへ行ったとき、ベーカリーのことだけでショップのことは話さなかったのですが… ショップもとても素敵でした。 ビレッジだけで販売しているサイズの鍋もあるので、10cmからほぼ2cmごとのサイズがずらり〜 関連商品のおしゃれな鍋つか…

大きなニトスキ

ニトリのスキレット、通称ニトスキの直径15cmのものを愛用しています。 もうすっかり油が馴染んで焦げたりこびりついたりすることもなく、朝食のベーコンエッグからアヒージョなどのお酒のおつまみ作りまで活躍中。 そうなるともうちょっと大きいのが欲しく…

明日の準備

明日お土産に持っていくためにケークサレを焼きました。 スィーツ以外で持ち歩けるもの、として選択したほうれん草とミニトマトのケークサレです。 明日は弘法さんの市でくまさんは仕事ですが、私の出発が早いので夜のうちにお弁当を用意しました。 肉そぼろ…

伊豆へ 2日目

今朝の日の出は6時半。 日の出の瞬間は見られませんでしたがホテルの部屋から見た朝日です。 今朝は早めに出発して稲取港朝市へ。 土・日・祝の午前中に開催される朝市では新鮮な魚介類、地産の農産物、加工品などが販売されています。 ここでの人気は金目鯛…

へきなん美人

友人に誘われて碧南の「あおいパーク」へ行ってきました。 産直市や野菜のもぎ取り体験ができる体験農園があるところで、私は毎年5月に玉ねぎ掘りに来ています( 掘るのはくまさんですが…)。 この週末イベントがあるということで、たくさんの人が来ていました…

飛騨古川にて

友人たちと3人で飛騨の旅。 今日は飛騨古川へ。 本当にたまたまなのですが、今日1月15日は飛騨古川で「三寺まいり」というお祭りが行われます。 飛騨古川で200年以上続く伝統行事で、浄土真宗本願寺派の円光寺、真宗寺、本光寺の三つのお寺を詣でるならわし…

冬のキラキラ野菜届きました

いつも自家栽培の野菜を送ってくれる友人から採れたて野菜が届きました。 昨日届いたので、ステキな誕生日プレゼントになりました。 いつもながら丁寧に一つづつ包んであって、野菜に対する彼女の愛情を感じます。 添えられたカードに「いつも通りに収穫でき…

「ベトナム中部くいしんぼ旅」発刊!

お知らせです! 一昨年の「台南くいしんぼ旅」に続くねこのくいしんぼ旅の本ができました! 今年の6月に娘と行ったダナン ・ホイアンの旅で出会った美味しいものが満載です。 旅行中ブログに書いていたものを見直してまとめました。 前回同様、上の娘が表紙…

ふれあい市場まつり

日比野にある中央卸売市場本場は普段私たちが入ることができない場所ですが、年に一回だけ解放されます。 それが「ふれあい市場まつり」で、今日初めて行ってきました。 今回のテーマは「旬のおいしさは本場から!」ということで、日本全国、世界から旬の食…

キラキラ野菜届きました

今年も友人が丹精込めて作っている野菜が届きました。 毎回のことですが、野菜は種類別にきちんと包んで箱詰めされていて、彼女の野菜に対する愛情を感じます。 じゃがいも2種 ( メイクイーンとキタアカリ )、玉ネギ、きゅうり、ズッキーニ、なす、ピーマン…

ベトナムでの買物

いつものことながら、ダナンとホイアンの市場やスーパーでいろいろ買い込んできました。 今回はそれほど買ったつもりではなかったのですが… 並べてみるとありますね。 中央上にはホイアンで買ったランタンも… 何に使うのか… ベトナムはコーヒーの産地なので…

野菜の収穫

ここ数年、碧南市の農業活性化センター「あおいパーク」で予約して玉ねぎの収穫をしています。 「あおいパーク」では他にもいちご狩り、ミニトマト狩り、じゃがいも掘りなど色々な企画があって、今日のような週末には家族づれで賑わっています。 玉ねぎは時…

京都へ 3日目

娘の住まいの近くの商店街を歩いていたら表通りがなんか騒がしい様子。 通りに出てみたら道路沿いに人がぎっしりと並び何かを待っています。 私もその中に加わっていたら、間もなく馬に乗った時代装束の人たちが現れました。 周りで話しているのを聞いて「葵…

京都へ 2日目

今日から娘が京都/西院の「壬生モクレン」さんでオリジナルチャイナ服の展示即売会をやっています。 昨年の大阪に続いて2度目の即売会、今回もずいぶん頑張って準備したようです。 私の今回の京都行きはそれを見るため。 何も手伝ってやれませんが、お客さ…

新しいセイロ

3年半前に台北に行った時に直径27cm一段のセイロを買ってきました。 肉まんや焼売などの中華のみならず、蒸し野菜や茶碗蒸しなど、結構活躍しています。 今回は前と同じ店、迪化街の林豐益商行で直径18cm二段のセイロを買ってきました。 鍋とセイロの間に蒸…

台北での買い物

いつものようにいろいろ買物してきましたよ。 そのほとんどが食品です。 ホテルから歩いていける24時間スーパー「カルフール」、台湾の食材、調味料、お惣菜など何でも揃う「南門市場」、中華食材の問屋街「迪化街」など、今回は荷物を持ってくれるくまさん…

知多市を巡る

友人に誘われ、知多市の佐布里池 ( そうりいけ ) 梅林へ。 佐布里池周辺に25種類、5,700本もの梅の木が植えられていて、梅まつりの最中でした。 友人が作ってきてくれた杏仁豆腐と私が途中金山駅で買ってきた草餅で、梅を眺めながらおやつ。 ランチは前にTV…

オムそばのお弁当

一見オムライスですが中身はソース焼そばです。 豚肉とキャベツ、玉ねぎ、人参を千切りにしたものを入れた焼そばをオムレツで包み、お好み焼きソースとマヨネーズ、青海苔をトッピングしました。 いつもの焼そばがグレードアップして、オムレツも焼そばも好…

クリスマスプレゼント

朝起きたらツリーの下にプレゼントが! くまサンタが届けてくれたプレゼントはフライパン! イタリアのバッラリーニのグラチウムコーティングという、石のように硬く丈夫な3層コーティングがされていて、焦げ付けにくく汚れが落ちやすいのだそうです。 ちょ…

明日はクリスマスイブ

毎年感じることですが、12月の後半は時間がたつのが早い! もう明日はクリスマスイブですね。 近くの星ヶ丘テラスのクリスマスイルミネーション。 うちも毎年くまさんがクリスマスツリーを飾ってくれます。 ねこサンタもいますよ。 シュトーレンをカットして…

冬のキラキラ野菜届きました

いつも野菜を送ってくれる友人から野菜が届きました。 彼女が丹精込めて育てた野菜が一つ一つ丁寧に包まれて段ボール箱にぎっしり! いつもの事ながら、ちょっとドキドキしながら開けていくととても幸せな気持ちになれます。 大根 ( 立派! )、白菜、キャベ…

高山のスーパーへ買い物に?

また無料の日帰りバス旅行に参加してきました。 行き先は高山です。 飛騨国分寺の大銀杏。 推定樹齢1,250年以上、高さ28mの国指定天然記念物です。 見事に黄葉していました。 向こうに三重の塔。 高山で自由時間は1時間しかなかったので、まっすぐ地元のスー…