年末からお正月にかけて低温調理器が大活躍しました。 朝食のハムは塩、砂糖をすり込んで黒胡椒、ローリエと共にオリーブオイルに一日漬け込んでから低温調理器にかけたものです。 完全無添加間違いなし！ スープはブロッコリーの芯で作ったものです。 ほん…