鶏ムネ肉というとどうしてもパサつくイメージがあって避けがちですが、低脂肪・高タンパクのヘルシーミート。 おまけに安い！ 肉に切り込みを入れて塩と酒でしっとりする程度に下味をつけ、片栗粉をまぶして両面パリッと焼きます。 醤油、みりん、砂糖、おろ…