春というより初夏の気候ですね。 旬のグリーンピースの炊き込みご飯を作りました。 くまさんのお弁当にも使います。緑がきれいです。 卵は炒り卵を作って、熱いうちに型に入れて固めました。 寄せ卵という感じです。