夕食は家にある材料を使ってイタリアンな感じにまとめました。 柔らかいレバーは艶よく赤ワイン煮に。 コリコリしたハツはアスパラとアヒージョに。 大きなイワシの丸干しはお腹だけ出してニンニク、パン粉、オリーブオイル、バジルをのせてグリルで焼きまし…