昨日は「きなあた瑞浪」「志野・織部」と二軒の道の駅に寄り、産直市場で野菜などを買物してきました。
ターサイ、高菜、スイスチャード、ふき、ラディッシュ、、れんこん、こしあぶら…
普段あまり買わないものもあって楽しみです。
今晩の夕食でサラダにスイスチャードを生で入れてみました。
茎のきれいな色がそのまま生かされて、思ったより柔らかくアクもないです。
昨日八百津で見つけた不思議なスーパー「後藤食品」で買った激安の鮎はムニエルにしてレモンバターソースで。
ホタルイカはガーリックパン粉焼きにしました。
