ハムのポトフ

コストコで以前買った、骨つきの大きなスパイラルハムの端の部分や骨が冷凍してありました。
またまた煮込み料理ですが、これを使ってポトフを。
大きめに切ったニンジン、キャベツ、小玉ねぎは上下に切り込みを入れてそのままで、ハム ( 骨も )、 キューブのコンソメ一つを入れてコトコト。
ジャガイモは煮くずれするので後から入れます。
さすが、いい味のスープができました。