一昨日コストコの帰りに大府の「Brio 大府店」に寄りました。 知多半島にある自社農場で育てた豚肉を販売するお店です。 ちょっといいお値段はしますが、美味しい豚肉です。 ちょうどセールをしていたので買物をしてきました。 今晩はその肩ロースの厚切りを…

ペッパーポークとレタスのサンドイッチに添えたのはエッグスラット。 一時流行っていて作ったことがある、マッシュポテトと卵で作る卵料理です。 コストコで買ったインスタントのマッシュポテトの素「クリーミーマッシュ」を使えば実に簡単。 耐熱容器にクリ…