いただきものの茨城産のサツマイモ「シルクスィート」。 焼き芋でいただくのが一番だそうです。 アルミホイルで包んでオーブンで1時間半ほど、天板の空きスペースを使って時間差で色々野菜も焼きました。焼き上がった野菜には塩胡椒とオリーブオイル、スー…
ギリシャ風串焼き、スブラキ風のマリネです。 肉を塩胡椒、レモン汁、オリーブオイルなどで1時間マリネしてから焼き、さらにニンニクヨーグルトソースでマリネしていただきます。 ヨーグルトとレモンでさっぱりした風味、最初のマリネでクミンシードを加え…
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