ニトスキで作るレシピを探していて、「ダッチベイビー」なるパンケーキのことを初めて知りました。 アメリカ発祥の、朝食用のドイツ風パンケーキで、鋳鉄製のフライパンでオーブンで焼いて作るのだそうです。 早速ニトスキを使って、「バナナダッチベイビー…