友人からフィンランドのお土産にキノコの缶詰をもらいました。 友人はあちらで採りたてを調理したものを食べて、とても美味しかったのだそうです。 調べたところ、和名はアンズタケといって、日本でも採れるもののあまり食べる習慣がないようです。 対してヨ…

台風接近で一日中雨… 温かい韓国料理で暖まりましょう。 豆腐、あさり、豚肉にコチュジャンや粉唐辛子、おろしニンニクなどでスンドゥブを作りました。 サラダは韓国風ドレッシングと韓国海苔をかけたチョレギサラダ。 フライドチキンは甘辛いタレを絡めたヤ…