メインはメバルのアクアパッツァです。 オリーブオイルでメバルを片面焼き、返してニンニク、ドライトマト、アサリ、白ワインと水を入れ蓋をします。 アサリが開いたところでトマトを入れ塩コショウで味を調えます。 メバルが大きいのでパエリヤ用の鍋を使い…