ルクエのスチームケースを買ってからよく作っているレシピです。 鶏胸肉は皮を取って (皮は冷凍しておいてまとめてピーマンと炒めたりしていただきます) 塩麹、砂糖各大さじ１を混ぜたものをもみ込み30分置きます。酒を少しかけ、レンジで２分、ひっくり返し…