ルクエスチームケースは手軽に野菜を茹でたり、蒸し鶏を作ったりするのに愛用しています。 しかしあまりメイン料理を作るのに使うことはなかったような。 図書館でルクエスチームケースを使ったレシピ本を借りてきました。 それを見るとご飯を炊いたりするこ…

神戸／元町からセンター街へ入ったところにあるお店「一貫楼」で人気の豚まんを買ってきました。 中でも食べられ、普通の中華もやっているのですが、何と言っても持ち帰りの豚まんが人気で、いつも行列ができています。 お昼にセイロで蒸したての豚まんと、…

幕末に開港した神戸は早くからパン文化が根付き、現在全国パン消費量ランキング一位を京都と競っています。 ドンクやフロインドリーブなど、歴史あるパン屋さんも多いです。 行きたいパン屋さんは多いのですが、食べられる量に限りがあるので今回は二軒。 サ…

1919年3月4日、菓子職人カール・ユーハイムが広島県物産陳列館 ( 現在の原爆ドーム ) で開かれた即売会で、ドイツの伝統菓子バウムクーヘンを初めて出品したことにちなんで、今日3月4日は「バウムクーヘンの日」とされているそうです。 ちょうど神戸そごうで…

三ノ宮から少し南へ、神戸市役所1号館24階には、朝8時15分から夜10時まで無料で利用できる展望ロビーがあります。 ポートアイランド、神戸空港、反対側の六甲の山々など、神戸の名所を一望することができます。いろいろ情報も得ることができます。 私たちは…

友人たちと神戸へ来ています。 このところ年に一回のペースで訪れている神戸。 毎回新しい発見があって、飽きることはありません。 ホテルの近くのIKEAでランチ。 サーモンフィレ／ワイルドライスサラダ添え とシナモンロール … スエーデンの典型的なメニュ…

ひな祭りには早いのですが、当日出かける予定があるので、今日は早めのひな祭り。例年通り、お内裏雛すしを作りました。 毎年作っている割にはクオリティが進化しないな〜 後ろにあるのは海鮮ちらし寿司です。