釜玉うどんならぬ釜玉ラーメンです。 丼に卵、醤油、鶏ガラスープのもと、ごま油、ラー油を入れて混ぜておきます。 茹でた中華麺を湯切りして丼へ。 よく混ぜてネギと刻み海苔をトッピング。 厚切り豚バラ肉で作った即席チャーシューを添えました。 簡単です…
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