高知で買ってきた新にんにくで炊き込みご飯を作りました。 米と水に少し塩を入れて、薄皮のついたままのにんにくをバラバラにして上にのせて炊いただけです。 レシピでは炊き上がったら自然に薄皮がむける、となっていましたがむけなくて、結構苦労して薄皮…