一度作って忘れられない味の白舞茸のポタージュスープ。 お値打ちな時に買って冷凍しておきました。 きのこは冷凍した方が美味しくなるというし、もともときのこは洗わないので手でポキポキ折って調理すればいいので楽です。 バゲットサンドは挟みにくいのに…