グリーンカレーヌードル

業務スーパーで買ったタイ製のインスタントラーメン、グリーンカレーヌードルです。

具として用意したのは鶏ムネ肉、赤と緑のピーマン、冷凍してあったタケノコ、皮をむいたナス。
肉と野菜が煮えたら麺を入れ、粉末スープと調味オイルを加えて出来上がり。
ちょうどバジルを植木鉢で栽培中なので数枚ちぎって入れるとよりタイっぽい感じに。
インスタントラーメンでも侮れない味です。