野菜中心の中華

色としては地味ですが、野菜を多めに使った中華の夕食です。

大根と豚肉の中華風煮込み／柔らかく煮えた大根には豚肉の旨みが染み込んでいます。

青梗菜の坦々ソース炒め／坦々ソースでちょっとピリ辛。

三つ葉と赤大根のサラダ／鶏がらスープ、ごま油、おろしニンニクでナムル風味付け。

蒸し鶏のサラダ／ラー油を少し加えてピリッと。

ニラ卵／スープを加えてやさしい味に。